မိန်းကလေးတိုင်းအတွက် ဆေးတစ်လက်ဖြစ်တဲ့ ရုံးပတေသီးရဲ့ အံ့ဖွယ်အကျိုး ၁၀ ခု
မိန်းကလေးတိုင်းအတွက်
ဆေးတစ်လက်ဖြစ်တဲ့ ရုံးပတေသီးရဲ့ အံ့ဖွယ်အကျိုး (၁၀) ခု
ရုံးပတေသီးဟာ အတို့အမြှုပ်ပဲလုပ်လုပ်၊ ဟင်းချက်ပဲစားစား၊ ကြော်ပဲစားစား၊ ဟင်းခါးလုပ်ပြီးပဲသောက်သောက် ဘက်စုံစားနိုင်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာ ပါဝင်ပါတယ်။
နောက် ရုံးပတေသီးဟာ မိန်းကလေးတွေအတွက် သဘာဝကပေးတဲ့ ဆေးစွမ်းတစ်လက်ဖြစ်တယ်ဆိုတာကိုလည်း အားလုံးကြားဖူးကြမှာပါ။
ဒီတော့ ရုံးပတေသီးစားပေးခြင်းကြောင့် ရလာနိုင်တဲ့ အံ့မခမ်းအကျိုးကျေးဇူးတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
(1) Carotenoids ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အတွက် မျက်လ့းကို အားကောင်းစေပါတယ်။
(2) ဒီအပြင် Carotenoids ဓာတ်ကပဲ အသားအရေပြန်လည်ပြုပြင်တဲ့ လုပ်ငန်းတွေမှာ အားပေးကူညီပေးပါတယ်။
နေလောင်တာတွေနဲ့ အရွယ်တင်နိုပျိုမှုလုပ်ငန်းစဉ်တွေမှာ အထောက်အကူပြုမှာပါ။
(3) သွေးနီဥလျော့နည်းခြင်းကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပါတယ်။
(4) ဗီတာမင် စီ ပါဝင်တဲ့အတွက်ကြောင့် anti-oxidant ပေါကြွယ်ဝတဲ့အတွက် ကိုယ်ခံအားကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
(5) ရုံးပတေသီးမှာပါဝင်တဲ့ Okra ဟာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်းကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
(6) ဒီအပြင် Bhindi ဟာ ဆီးချိုဖြစ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးမှာပါ။
(7) Bhindi ရဲ့ နောက်ထပ် လုပ်ဆောင်ချက်ကတော့ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို မဖြစ်စေတာပါပဲ။
(8) ဖိုက်ဘာဓာတ်ပေါကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အတွက်ကြောင့် ကိုလက်စရောတွေကိုလည်း ကျဆင်းစေနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အသည်းထဲဝင်ရောက်မယ့် ကိုလက်စရောတွေကိုပေါ့။
(9) Pectin ဓာတ်ဟာလည်း နှလြုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။
(10) ရုန်းပတေသီးရဲ့ နောက်ထပ်ကောင်းကျိုးတစ်ခုကတော့ အူလမ်းကြောင်းကို သူ့ရဲ့ သဘာဝချွဲကျိကျိအနှစ်တွေနဲ့ ရှင်းလင်းပေးသွားတဲ့အတွက်အူမကြီးကင်ဆာမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်တာပါပဲ။
Credit Original Writer
Zawgyi
မိန္းကေလးတိုင္းအတြက္ ေဆးတစ္လက္ျဖစ္တဲ့ ႐ုံးပေတသီးရဲ႕ အံ့ဖြယ္အက်ိဳး ၁၀ ခု
မိန္းကေလးတိုင္းအတြက္
ေဆးတစ္လက္ျဖစ္တဲ့ ႐ုံးပေတသီးရဲ႕ အံ့ဖြယ္အက်ိဳး (၁၀) ခု
႐ုံးပေတသီးဟာ အတို႔အျမႇဳပ္ပဲလုပ္လုပ္၊ ဟင္းခ်က္ပဲစားစား၊ ေၾကာ္ပဲစားစား၊ ဟင္းခါးလုပ္ၿပီးပဲေသာက္ေသာက္ ဘက္စုံစားႏိုင္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ထဲမွာ ပါဝင္ပါတယ္။
ေနာက္ ႐ုံးပေတသီးဟာ မိန္းကေလးေတြအတြက္ သဘာဝကေပးတဲ့ ေဆးစြမ္းတစ္လက္ျဖစ္တယ္ဆိုတာကိုလည္း အားလုံးၾကားဖူးၾကမွာပါ။
ဒီေတာ့ ႐ုံးပေတသီးစားေပးျခင္းေၾကာင့္ ရလာႏိုင္တဲ့ အံ့မခမ္းအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
(1) Carotenoids ဓာတ္ ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့အတြက္ မ်က္လ့းကို အားေကာင္းေစပါတယ္။
(2) ဒီအျပင္ Carotenoids ဓာတ္ကပဲ အသားအေရျပန္လည္ျပဳျပင္တဲ့ လုပ္ငန္းေတြမွာ အားေပးကူညီေပးပါတယ္။
ေနေလာင္တာေတြနဲ႔ အ႐ြယ္တင္ႏိုပ်ိဳမႈလုပ္ငန္းစဥ္ေတြမွာ အေထာက္အကူျပဳမွာပါ။
(3) ေသြးနီဥေလ်ာ့နည္းျခင္းကို ျပန္လည္ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။
(4) ဗီတာမင္ စီ ပါဝင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ anti-oxidant ေပါႂကြယ္ဝတဲ့အတြက္ ကိုယ္ခံအားကိုလည္း ျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။
(5) ႐ုံးပေတသီးမွာပါဝင္တဲ့ Okra ဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဆင္းျခင္းကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။
(6) ဒီအျပင္ Bhindi ဟာ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးမွာပါ။
(7) Bhindi ရဲ႕ ေနာက္ထပ္ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကေတာ့ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို မျဖစ္ေစတာပါပဲ။
(8) ဖိုက္ဘာဓာတ္ေပါႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ကိုလက္စေရာေတြကိုလည္း က်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အသည္းထဲဝင္ေရာက္မယ့္ ကိုလက္စေရာေတြကိုေပါ့။
(9) Pectin ဓာတ္ဟာလည္း ႏွႀလဳံးက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။
(10) ႐ုန္းပေတသီးရဲ႕ ေနာက္ထပ္ေကာင္းက်ိဳးတစ္ခုကေတာ့ အူလမ္းေၾကာင္းကို သူ႔ရဲ႕ သဘာဝခြၽဲက်ိက်ိအႏွစ္ေတြနဲ႔ ရွင္းလင္းေပးသြားတဲ့အတြက္အူမႀကီးကင္ဆာမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တာပါပဲ။
Credit Original Writer
